Wednesday, September 3, 2014

symbolic of flower

pink- so sweet
yellow – for friendship
white – pure and innocence
red – for love
black – death
tulip – for eternal love
lily – dulu-dulu.. hanya untuk upacara kematian.. sekarang pula untuk majlis perkahwinan…
carnation – for mother
7 kuntum ros – i love you, do you love me?

Monday, July 14, 2014

Ikan masak berlada

~ Assalamualaikum dan salam sejahtera ~

Bahan - bahan :

3 - 4 ekor ikan sembilang ( ikan lain pon boleh )
10 biji cili merah - dikisar
2 batang serai
1 ulas bawang besar
2 ulas bawang putih - tumbuk
1 inci halia - ditumbuk 
Air limau kasturi
Sedikit garam dan gula secukup rasa

Bahan - bahan :
Ikan disiang, lumurkan dengan garam and kunyit ( gorang dan ketepikan )
Then tumis bawang dan halia hingga keperangan, kemudian masukkan cili merah yang telah dikisar, garam dan gula, kacau dan biarkan sampai pecah minyak
Masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan gaul hingga sebati
Masukkan bawang besar, kacau sehingga layu
Curahkan air perahan limau sebelum dihidangkan 

Ikan siakap kukus

~ Assalamualaikum dan salam sejahtera ~

Bahan - bahan :
 
1 ekor ikan siakap sederhana besar 
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 gula sudu
4cm halia 
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang besar
3 tangkai daun sup ( saderi )
1/2 biji limau nipis
Garam secukup rasa

Cara masak :

Cuci ikan dan belah 2 jangan sampai putus, then lumur garam dan gula ( kurangkan jika tak suka manis )
Masukkan ikan dalam pinggan bujur, taburkan bahan - bahan ( bawang, halia etc )
Tuang ketiaga - tiga sos tadi
Kukus selama 10 minit ( hingga masak )
Tabur hirisan daun sup dan perah limau diatasnya

Ayam masak cendawan ala cina

~ Assalamualaikum dan salam sejahtera ~

Bahan - bahan :

1/2 ekor ayam
8 keping cendawan hitam - direndam 1/2 jam 
1 inci halia - dihiris
1 biji bawang besar - dihiris
6 ulas bawang putih - dicincang
4 - 5 tangkai cili padi 
Sedikit kicap lemak manis
Sedikit sos tiram

Cara masak :

Ayam dibasuh dan dipotong kecil - kecil, cendawan yang dah lembut ditoskan, buang batangnya dan dipotong 4 ( memanjang )
Panaskan minyak dan tumis halia sehingga warna kekuningan 
( angkat halia dan buang, kalau taknak buang pon takpe )
Masukkan bawang besar, putih dan cili padi, tumis sehingga naik bau then masukkan ayam 
Then masukkan kicap dan sos tiram 
( kuantiti kicap terpulang, tak payah letak garam sebab sos tiram dah masin, kalau nk letak suka hati )
Kacau
Then masukkan air secukupnya ( biasa 2 cawan )
Bila dah mendidih baru masukkan cendawan 
Kecilkan api dan biarkan hingga kuah pekat ( dalam 10 - 15 minit )

Sunday, July 13, 2014

Udang masak serai wangi

~ Assalamualaikum dan salam sejahtera ~

Bahan - bahan :

600 gram udang harimau - half cook
4 batang serai 
100 gram cili kering
100 gram bawang merah
70 gram bawang putih
70 gram halia muda
3 sudu besar pati asam jawa 
30 gram belacan bakar
100 gram pati santan
Garam & gula secukup rasa

Cara masak :
 
Kisar halus serai, cili kering, bawang merah, bawang putih dan halia 
Tumis sehingga wangi dan masukkan air asam jawa dan sedikit santan cair
Masak atas api sederhana hingga kuah pekat
Masukkan pati santan dan udang 
Masak hingga naik bau

Ayam Panggang Bermadu

~ Assalamualaikum dan salam sejahtera ~

Bahan - bahan :

1kg kepak ayam
1 senduk besar minyak bijan
1 senduk besar madu ( kalau suka manis boleh tambah )
Sedikit serbuk lada sulah ( nak pedas, boleh tambah lagi )
Garam secukup rasa

Cara masak :
Gaulkan ayam bersama madu, minyak bijan, serbuk lada sulah & garam hingga rata . Perapkan semalaman atau lebih, after that boleh lah panggang ayam tersebut .


Hadiah Terbaik

~ Assalamualaikum dan salam sejahtera ~

Hadiah tidak semestinya sesuatu yang berupakan wang ringgit / harta benda . Banyak cara untuk kita menghadiahkan sesuatu kepada orang tersayang tanpa perlu membelanjakan wang yang ada :

  • Hadiah terbaik untuk seorang sahabat adalah doa .
  • Hadiah terbaik untuk seorang musuh adalah kemaafan .
  • Hadiah terbaik untuk seorang guru adalah kejayaan .
  • Hadiah terbaik untuk murid adalah tauladan .
  • Hadiah terbaik untuk sebuah kehidupan adalah kasih sayang .
  • Hadiah terbaik untuk sebuah kematian adalah Al-Fatihah .
  • Hadiah terbaik untuk ibubapa adalah berbakti kepada mereka .
  • Hadiah terbaik untuk isteri adalah penghargaan .
  • Hadiah terbaik untuk suami adalah kesetiaan .
  • Hadiah terbaik untuk anak adalah pendidikan .
  • Hadiah terbaik untuk diri sendiri adalah kejujuran .
  • Hadiah terbaik untuk orang yang tidak dikenali adalah senyuman .
  • Hadiah terbaik untuk Rasulullah adalah selawat .
  • Hadiah terbaik untuk Allah S.W.T adalah ketaqwaan .

Sunday, April 20, 2014

Random

- Assalamualaikum dan salam sejahtera - 

hey guys ! how are you ? sorry for not update my blog for a long long time. I was like seriously busy for finishing my studies. For your information, Alhamdulillah, I just finished my diploma 2 weeks ago but not officially laa. HEHE. Result pon belum keluar lagi .

Okey, today I just want to write randomly because I want to update my activities during all these day . Hmm ~ from where to start huh ? 

Last 2 weeks ago was my last paper which is transportation . Actually since start study weeks, I was thinking about my feeling because its just left a few days before my holiday. In one hand, I feel like wow ! syok giloss nak cuti dah, rasa macam nak rehat, lepak lepak, makan, tidoq, layan movie, jalan jalan and so on . But, in other hand I feel like, hmm dah nak habis belajar rupanya. Rasa macam sebak sebab ohh rupanya dah 3 years aku belajar macam macam, kenal dengan orang itu ini, busy doing assignment, quizes and test . Korang faham tak perasaan tu ? Rasa macam dah banyak halangan, dugaan yang aku lalui untuk habiskan apa yang aku dah belajar.

I just want to be competitive that can compete with other people outside. Time masuk class je, lecturer aku selalu bagi nasihat, dorongan, kata kata semangat. Rasa macam semangat habis lah ! Then macam sebak je. Dorang nasihatkan ktorang macam anak anak dorang sendiri. Kadang kadang dorang cerita laa pengalaman time dorang study. Apa yang aku respect ni, ada laa sorang lecturer aku ni ( semua lecturer aku respect keyy, jangan salah faham pulak ) aku respect pasal hidup dia. 

Let me share ~

Dulu hidup dia susah, then dia sambung belajar macam ktorang jugak, dip 3 years, then dia kerja. Dia ni memang pandai sekarang tengah buat phd. What I've respected is dia kahwin time dia belajar, then at the same time of course ada baby, aku respect sebab dia sambung degree, so student laa but at the same time dia lah ibu dan juga isteri. Do you know how amazing it is ? Tak semua orang boleh buat macam tu, banyak tanggungjawab yang nak kena pikul. Then dia sambung master seterusnya phd. 

Then, biasa laa student last semester kan busy kena siapkan itu ini, okey untuk subject dia. seriously kena hantar assignment dia every week, rasa macam tension banyak kerja tu memang aku tak tipu laa dengan subject lain lain yang quiz test assignment bagai. Tapi aku terfikir jugak, even dia suruh hantar tapi dia terus check time tu jugak supaya takde laa student dia serabut sangat nak betulkan apa yang salah sebab assignment dia around 20% rasanya. How amazing she is even busy with her studies, working , program and so on . 

Bila dalam class, dia cakap laa, dulu dia ni tak suka jadi cikgu ( means mengajar laa ). Dulu dia buat macam macam kerja sebelum jadi lecturer. Dia cakap laa, dalam banyak banyak kerja yang mulia, guru. Selagi mana orang gunakan ilmu yang dia ajar, selagi tu laa dapat pahala and berkat hidup dia. hmm, betul jugak. Then bila nak dekat final tu, time nk kena present project bagai, dia bagi kata kata semangat. Dia suruh ktorang support kawan kawan. Then yang lawaknya, dia geram sebab dia tak dapat bar student kos ktorang. HAHAHA. dia cakap batch awak ni asal rajin sangat datang class ? buat kerja semua ? kalau tak, every sem saya akan bar student, tp untuk kos awak ni, saya tak dapat bar sorang pon :D

At the last day of class, dia cakap macam macam. Biasa laa mintak maaf semua. Ktorang pulak yang sedih. Madam sebenarnya sedih tapi taknak tunjuk, ktorang tau laa madam. HEHE

Okey laa, stop dulu, nanti aku update benda lain yerr . Daa ~